Authentique jonque chinoise, est la dernière jonque à avoir sillonné les océans pendant près de dix ans et fait escale dans plus de 40 pays.

Aujourd'hui, La Dame de Canton est un lieu magique entièrement dédié au monde de la musique, de la fête et de l'évasion.

Dénicheur de talents, cette jonque longtemps appelée Guinguette Pirate, a accueilli à bord de nombreux artistes aujourd'hui reconnus sur la scène française tels que: Louise Attaque, la Grande Sophie, Bénabar, Noir Désir, Mathieu Chedid, Thomas Dutronc, Mademoiselle K, Tété, Sanseverino..